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갈치사면 고등어 서비스!

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1. 무더기 고갈세트

국민생선들! 큼직한 고등어와 토막갈치로 무려 12마리나! 심지어 다 국내산!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 고등어 2미 2팩 + 은갈치 2미 4팩

중량/사이즈 : 고등어 - 900g-1kg/2미/35cm쯤/총 중량 2kg쯤

갈치 - 손질후 2미 300g내외/총 8미/24-36토막쯤/총 중량 1.2kg쯤

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산

성분표시 : 참고등어 100% / 갈치 100%

포장방식 : 진공포장



※고등어 - 손질 없음 / 갈치 - 내장 및 토막손질









왜 여기서 사야 할까요?

수입산 냉동이 아닌 국내산 갈치와 고등어입니다.

어디서 떠돌다 온 그런 냉동상품도 아닙니다.

인천 어판장에서 수매한 생물로만 직접 냉동작업했습니다.

직접 눈으로 보고 손으로 만져보고 작업한 갈치와 고등어에요.

이런 믿을 수 있는 고등어와 갈치가 무려 12마리나 들어갑니다.



보통 업체들은 이런 떠리 상품들은 오래된 냉동재고에요.

얼었다 녹았다를 반복하며 저품질의 냉동재고를 저렴하게 판매하는게 기본 상식이죠.



소개드리는 고등어와 갈치는 작업한지 1~2달 된 싱싱한 급속냉동상품입니다.



저품질의 생선을 떠리치는게 아닌, 고품질의 생선을 저 세상 가격에 보내드릴게요.

식당이나 업소에서도 이 가격에는 못 받으시죠. 도매가의 도매가. 



도매문의도 환영합니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

고등어. 갈치 국민 생선이죠.

구이나 조림 어떤거든 다 맛있어요.

이번엔 밥 반찬으로 찰떡인 통으로 해 먹을 수 있는 조림방법 알려드릴게요.







레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 고추가루 3T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 진간장 2T, 국간장 2T, 맛술 2T, 고추장 0.5T, 생강즙 0.5T

*고등어or갈치, *대파 1대, *무우 300g, *청양고추 2개, *홍고추 1개, *양파 1개



[요리 시작]



[고등어 조림]

1. 통통 통으로 4토막 정도 고등어를 내 주시고요.

(이 때 고등어를 쌀뜨물에 10-15분정도 담궈둠 비린내가 잡혀요)

2. 냄비에 무우를 바닥에 쫘악 깔아 주세요.

3. 그 위에 고등어 올리시고요. 그 위에 각종 채소와 만들어 둔 양념장 올려 주세요.

4. 멸치 육수를 부어 주세요.

(없으면 알죠? 맹물이나 쌀뜨물에 다시다 1스푼)

5. 물이 자작해 질 때까지 졸여 주시면 끝!



[갈치조림]

1. 양념장 재료들을 섞어서 양념장을 만들어 주세요.

2. 썰은 무우를 냄비 바닥에 예쁘게 깔아 주세요.

3. 갈치를 그 위에 가지런히 올려 주세요.

4. 대파, 양파, 고추를 모두 그 위에 올려 주세요.

5. 그 위에 양념장 투척! 그리고 쌀뜨물을 부어 주세요.

(쌀뜨물 귀찮으시면 그냥 물에 다시다 한스푼 넣거나 멸치육수도 좋아요.)

6. 팔팔 끓여 주세요! 바글 바글 끓으면 불을 줄이고 계속 끓여 주세요.

(오래 오래 끓일 수록 갈치 감칠맛이 나와 맛있답니다!)









양이 이 정도 돼요.

대략 10인분 정도는 넘어요.

대용량이죠. 두고 두고 드실 수 있습니다.

이런건 대용량으로 쟁여 두셔야해요.









자주 오는 질문/팁 방출

미친가격. 미친 양. 품질 자신합니다.

큼직한 국내산 고등어와 국내산 토막갈치가 무려 12마리나 들어갑니다.

최소 10인분은 되는 양이에요.

일반 가정에서 구매하셔도 반찬걱정 일절 없고요.

업체에서 구매하신다면 힘든시기에 저렴하게 원가 절감하실 수 있겠죠.

이 가격에 뿌리는 냉동상품이라면 당연히 불신이 생길 수 있습니다.

보통은 1년정도 묵힌 작년 상품을 판매하는 경우가 많으니까요.

언제든지 요청 주세요. 수매 확인서 전달 드릴게요.

1~2달 전에 작업된 신선도 짱짱한 생선들 입니다.



마리당 1,500원도 안해요!

갈치랑 고등어가 12마리가 들어가는 상품입니다.

갈치 8마리, 고등어가 4마리나 들어가요!

마리당 1,500원도 안하는 가격이랍니다.

안좋은 것 판매하는 것이 절대 아니구요.

좋은 상품을 빨리 회전시키기 위함이에요.

급냉한지 얼마안된 정말 좋은 상품을 전달드리고, 또 더 좋은 상품을 수매하려구요ㅎㅎ

국내산에 정말 저렴한 가격, 작업한지 얼마 안된 신선함까지!

구매하시는게 무조건 이득인 상품이에요!



인정받는 고급 참고등어

참고등어는 노르웨이 등지에서도 고급으로 취급 받는 기름진 고등어입니다.

등 부분에 줄무늬가 선명해요.

이런 고등어가 진정한 참고등어에요

드셔보시면 아실꺼에요! 

기름지고 부드러운 고등어가 바로 이 참고등어라는걸요



우리나라에는 대부분 망치 고등어입니다.

망치고등어는 맛이 떨어져요.

기름짐이 훨씬 떨어지거든요.

퍽퍽하고 살이 맛이 없어요



참고등어는 산해진미 부럽지 않습니다.



이 사이즈는 현지에서도 특품으로 취급 받는 아주 큰 사이즈.

아시죠? 생선은 클 수록 더 기름 진거. 참고등어가 이 크기면?



신선한 당일바리로만 작업

당일 잡은 싱싱한 고등어와 갈치로만 작업 했습니다.

잡아놓고 나서 몇일씩 전국을 돌고 또 돌던 생선들...

녹였다가 다시 얼리고 그런 묵힌 생선, 그런 거 아니에요!

그 날 급랭하려고 작업한 생물입니다.

생물 갈치와 고등어를 급랭 한거에요.

당일바리 생물만을 수매해서 작업한 갈치와 고등어입니다!



믿고 주문 주셔도 좋은 자신있는 상품입니다.



2마리에 1키로!

2마리에 1키로 나가는 뚱땡이 고등어입니다.

이 사이즈 진짜 큰 거에요.

고등어도 크면 클수록 기름짐이 좋아지거든요.

이거 한마리 굽고 한마리 조려서 드세요!

한끼 식사는 뚝딱이에요



기름지면 당연히 감칠맛과 고소함도 올라가고요.

맛있다는 이야기에요. 뚱땡이라 맛있습니다.



제주산 갈치랍니다.

갈치하면 제주!

다들 알고계시죠~?

그 제주에서 한마리 한마리 정성껏 낚아낸 그런 갈치에요.

청정 제주앞바다에서 잡아낸 갈치를 수협운송망으로 신선하게 배송했답니다.

수매하고 작업하면서 직접 확인했습니다.

선도가 정말 짱짱해서 살이 딴딴한 녀석들로만 작업했어요!

깨끗하게 세척하고 드시기 좋게 토막도 탁탁 쳐서 진공포장해두었답니다!



진공이 풀려서 왔어요

해동이 되면서 안에 수분이 생겨 진공이 풀리기도 해요.

택배기사님들이 워낙 바쁘시잖아요.

여기저기 하루종일 배송다니시다 보니까요..

그래서 상품을 조금 험하게 다루어서 진공이 풀려서 도착하는 경우가 종종 있습니다.

하시만, 선도에는 전혀 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다!

조금이라도 이상하다고 느껴지신다면 연락 주세요!

책임지겠습니다.



기생충이 있을 수 있어요!

내장을 제거해서 보내드리기는 하지만 혹시모를 기생충이 있을 수 있습니다!

자연산이기때문에 당연히 기생충이 있어요. 

모든 자연산 생선에는 기생충이 있습니다.

약품으로 기생충을 없애지 않은 자연산이라는 증거입니다

익혀드시면 전혀 문제가 되지 않아요!

기생충이 있다는건 그만큼 신선하다는 증거입니다! 

안심하고 익혀드세요!

해동 후 흐르는물에 세척 후 드시기를 권장합니다!



기름에 싹 해서 쓱쓱 구워 먹으면 천국

잘 손질된 갈치와 고등어에 굵은 소금 살살!

기름에 바삭~ 바삭~하게 구워서 드셔보세요!

따뜻한 밥이랑 한끼 먹으면 그 곳이 천국이죠.

뭐 다른 게 행복이겠습니까?

좋아하는 사람들과 함께 나누는 밥 한 그릇과 생선 한 조각.

이 게 바로 행복인거죠.

그 행복 확실하게 만들어 줄 수 있는 상품입니다.













 
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