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1. 급냉 중 병어 3미

병어의 매력은 옛부터 유명했었습니다! 생선계의 인싸!

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원산지 공개 합니다.

국내산

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상품 스펙 설명 합니다.

3미 400-500g 내외 트레이 포장

적절한 사이즈로 회, 조림 모두 가능한 사이즈 입니다.

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왜 여기서 사야 할까요?

​연안돌은 급랭상품을 묵은 상품으로 하지 않습니다.

무조건 그 날 들어온 상품만 급랭을 하고 있어요.

즉, 신선할 때 급랭을 했다는 이야기입니다.

그 것이 연안돌에서 급랭 상품을 사야 하는 이유입니다.

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급랭은 영하 50도 아래에서 순식간에 얼리는 기술입니다.

음.. 쉽게 냉동인간을 생각하시면 좋을 거 같아요.

순식간에 얼리기 때문에 세포나 많은 것들이 무너지지 않고 급랭이 돼요.

오히려 생물보다 급랭이 가는 동안 세포가 죽지 않아 더 신선하답니다.

거기에다 연안돌은 나쁜 상품은 모두 폐기합니다.

그 날 받은 상품 중 신선한 제품만 그 날 급랭합니다!

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연안돌의 급랭 상품은 믿고 구매하셔도 좋습니다.​​

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요리 방법 추천해 드릴게요.

​병어는 회, 구이, 찜, 조림 다 맛있어요.

옛날부터 많이들 즐긴 이유가 그 것이죠!

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요번엔 병어의 꽃이라 할 수 있는 조림 소개해 볼게요.

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레시피 공개해 볼게요.

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​[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 간장 3T, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 설탕 1T

*병어, *무우, *파, *양파

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​[요리 시작]

1. 멸치 육수에 무우를 깔고 끓여 줍니다.

(육수 아무거나 쓰셔도 되고 없으시면 맹물이나 쌀뜨물에 다시다 1스푼!)

2. 20분쯤 지나면 그 때 병어와 양념장을 넣어 주세요.

(병어가 녹지 않게 나중에 넣는거랍니다.)

3. 10분 - 15분 정도 끓여 주시고 마지막에 양파랑 파 올려서 마무리!

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양이 이 정도 돼요.

4인 가족 넉넉히 한끼 할 수 있는 양입니다.

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자주 오는 질문/팁 방출

​○ 초여름에 가장 맛있는 생선/ 횟감, 구이, 찜 무엇이든 맛있어요.

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○ 담백한 감칠맛이 진짜 매력적이랍니다.

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○ 요 사이즈 병어는 조림이 가장 맛있긴 합니다.

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○ 병어 회는 일부러 얼려서 먹기도 해요. 살짝 아이스크림처럼!

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더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol

 

가성비 최고 !

가정에서 딱 드시기 좋은 가성비로 준비했습니다.

집에서 자주 드시는 구이, 찜, 조림 무엇이든 맛있게 만들었어요.

거기다가 횟감으로도 가능하니 뭐가 부족할까요?

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이정도 사이즈 병어는 조림 강추입니다 !

 

감칠맛과 담백함 !

진짜 담백해요.

아니 매우 담백합니다.

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밥 반찬으로 이 정도면 두 공기는 뚝딱 해치우죠.

간장게장같이 단짠의 밥 도둑이 있죠?

연안돌의 중 병어는 담백함의 밥도둑입니다.

집까지 안전하게 급냉 !

생선류같은 경우에는 집에 도착하면 상했을까봐 걱정되죠?

걱정 마세요.

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선도 짱짱한 상태 그대로 집에 배송됩니다.