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1. 도야지 야들세트 1.3kg

없어서 못 먹는다는 머릿고기들로만 세트구성 만들어왔습니다^^

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 뒷고기모듬 1팩 , 꼬들살 1팩 , 차돌 뒷고기 1팩 , 허브솔트 2

중량/사이즈 : 1.3kg(뒷고기모듬 500g+꼬들살 300g+차돌 뒷고기 500g)

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산

성분표시 : 돼지고기 100%

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

뒷고기모듬에 이어서 없어서 못파는 부위 구성으로 첫 머릿고기 세트로 나왔습니다.

정말 뒷고기 중에서도 가장 맛있는 부위들로만 모여있습니다.

뽈살, 두항정살, 설하살, 눈콧살, 꼬들살 , 차돌뒷고기가 들어갑니다.

돼지 머리에 모든 부위가 다 들어가신다고 보시면 됩니다.

다른 부위를 섞으면 단가부분에서도 더욱 저렴하게 할 수 있고 더욱 많이 생산도 가능합니다.

돼지 머리 특수부위 전문집들이 많은것처럼 버리는부분 없이 가장 인기가 많고 호불호없이 맛있는 부위들입니다.

돼지 특수부위 전문집이랑 비교도 못하는 저렴한 가격과 꼬들꼬들한 식감 특수부위 특유의 감칠맛까지.. 정말 인기가 많을 수 밖에 없다는 생각이 듭니다.

너도나도 뒷고기 뒷고기 하는 이유가 있습니다.

머릿고기 부위 뽈살, 두항정살, 설하살, 눈콧살, 꼬들살까지 다양하게 맛 보실 수 있도록 보내드립니다.

귀한 돼지 머릿고기 부위를 다 맛 볼 수 있습니다.

허브솔트 2개도 세트 구성으로 보내드리기때문에 집에 불이랑 불판만 있으시면 됩니다.

또 작업 후 바로 급랭처리를 하니 상품의 퀄리티는 보장드립니다.

일반적인 냉동 상품하고는 비교를 거부합니다.

급랭 처리 후 고객에게 출고되는 순간까지 최고의 퀄리티로 만나보실 수 있습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

프라이팬, 불만있으면 됩니다.

허브솔트까지 구성에 포함되어있기 때문에 허브솔트만 있으면 그냥 끝판왕입니다.

숯불에 구워드시면 더 맛있습니다.

양이 이 정도 돼요.

1.3kg으로 4~5인이서 드시기 충분합니다.

자주 오는 질문/팁 방출

뽈살

돼지 1마리당 250~300g정도 소량만 나오는 특수부위 입니다.

지방이 없고 쫄깃한 식감으로 여성분들이나 아이들이 많이 선호합니다.

바짝 구워드시기보다는 겉이 타지 않을 정도로 익혀드시면 더욱 맛있습니다.

특히나 특수부위중에서도 가장 인기가 많은 부위로 이게 돼지고기 맞아?

소고기 같은데라는 생각도 들게 만드는 부위입니다.

한번 드시면 무슨 부위인지 찾아보게 된다는 뽈살 꼭 한번 드셔보셔야 합니다.

꼭 드셔보세요.

설하살

돼지 1마리당 300g정도 나오는 특수부위입니다.

소고기의 마블링과 같은 부드러운 식감이 특징인 설하살은 삼각살과 두항정살이 서로 맞붙어있는 부위로서 아삭한 지방과 함께 어우러져 맛을 냅니다.

삼겹살과 모양 및 식감이 비슷하다해서 두삼겹이라고도 불립니다.

특히나 고소하고 씹히는 식감이 좋습니다.

지방층이 있는 부위라 부드럽고 고소합니다.

풍부한 지방의 고소한 풍미를 입안 가득 느낄 수 있으실수 있습니다.

두항정살

돼지 1마리당 200g정도 나오는 특수부위입니다.

일반 정육 항정살에 비해 크기가 작고 지방이 조금 더 있으며, 지방이 있음으로서 일반 비계와 달리 아주 아삭한 식감을 낸답니다.

구이용으로 최상의 부위이구요 촘촘한 마블링의 고소함과 항정살 특유의 쫄깃한 식감이 일품인 부위 입니다.

뒷고기모듬 처음 드시는 분들이 순 비계밖에 없다고 이야기들 하시는데 두항정살 부위이다, 구워드셔보시면 아실꺼에요!

드셔보시면 비계라고 생각하던 생각이 싹 사라지실겁니다.

바짝 구워드시길 추천드려요!

뒷고기 중의 끝판왕, 최고희소부위

꼬들살(덜미살)은 뒷고기중에 끝판왕 입니다.

요놈 아주 맛있고, 수요가 많지만 1마리에 400g 정도 밖에 나오지않는 극 희소부위이기 때문에 요즘 이렇게 저렴한 가격에서는 절대 만나보지 못합니다.

저희는 농가계약이 되어있어서 가격을 방어하며 저렴하게 드릴 수 있어요!

돼지머리를 판매할 때에 요 꼬들살만 잘라내고 판매하는 곳 도 있을정도입니다.

이 부위는 수요가 그만큼 많은 부위이기 때문에 그래요!

가장 좋은 퀄리티로, 저렴하게 보내드리겠습니다^^

눈콧살

돼지 한마리당 150g정도 나오는 특수부위입니다.

지방이 적은 부위로 식감이 탱글 쫄깃하며 살코기의 고소한 맛이 일품입니다.

볶음밥, 버터구이, 국거리 등으로도 다양하게 활용 하실 수 있습니다.

물론 구이용으로도 정말 맛있는 부위로 지방이 적어 쫄깃하고 고소한 식감이 특징입니다.

작업 후 바로 급랭처리를 하니 상품의 퀄리티는 보장되겠죠!?

일반적인 냉동 상품하고는 비교를 거부합니다.

급랭 처리 후 고객에게 출고되는 순간까지 최고의 퀄리티로 만나보실 수 있습니다.

식당에서 500g 29,900원??

같은 고기인데 엄~~청 비싸죠 ?