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1. 다시마숙성 대광어 200g / 400g

대광어와 곤부지메 숙성이 만나 감칠맛이 대 폭발하다!

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원산지 공개 합니다.

국내산









상품 스펙 설명 합니다.

양식 대광어입니다.

양식이 나쁠까요? 아뇨. ㅎㅎ 왠만한 생선은 자연산보다 양식이 맛있어요.

맛도 일정할 뿐 아니라 이미 맛있게 만드는 방법들을 적용했으니까요.



거기다 2.5kg급 대광어로만 작업 했습니다.

광어는 아시는 분들 많이들 아시겠지만! 클 수록 맛있어요.

대부분의 생선은 몇 몇 예외 빼고 그렇습니다.

왜냐면 부위의 맛이 확실하게 나눠지거든요.

그 뿐 아니라 지방이 많아져서 고소한 맛도 강해지고요.



요 맛있는 대광어를 곤부지메 숙성 했습니다.

곤부지메 숙성은 다시마 숙성을 말해요.

감칠맛이 진짜 폭발합니다.









왜 여기서 사야 할까요?

2.5kg급 대광어로만 작업을 합니다.

그냥 보통 광어회와 달라요.



횟집 가서 광어 시키시고 몇 키로 광어냐고 물어봐 주세요!

대부분 1kg입니다.

물론 그 게 나쁘다는 건 아니에요.

확실한 건 광어는 클수록 맛이 강해지고 가격이 올라요.



거기에 전문 방식 다시마 숙성까지 했습니다.

다른 곳의 광어보다 확실히 맛있다고 자부 할 수 있어요.



생물을 연안돌에서 사야 하는 이유는 확실합니다.

연안돌이니까요!

직접 눈으로 보고 보내는 연안돌이니까요.

직접 포장하고 보내지만,

그 게 나쁘면 책임지는 연안돌이니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.



다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!



연안돌은 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 연안돌에서 구매해야 하는 이유랍니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

광어회는 회로 먹을 때 가장 맛있습니다.

심지어 곤부지메 숙성까지 마무리 한 광어 회.

레시피를 공개한다기 보다 조금 더 맛나게 먹는 방법을 소개해 볼게요.





레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*왕소금, *대광어



[요리 시작]

1. 대광어를 준비 합니다.

2. 광어 한 점에 좋은 왕소금 3-4알을 올려서 드셔 보세요.

(그 감칠맛과 광어의 고소함을 더욱 진하게 즐길 수 있어요.)









양이 이 정도 돼요.

실 중량이 400g이라서 3-4분 소주로도 부족함 없다 생각합니다.

2팩 이상 주문 시 매운탕거리 서비스 드릴게요.

2팩 이상 주문 주시면 카톡 주세요! 챙길게요.

카톡 : YUNANDOL









자주 오는 질문/팁 방출

○ 2.5kg급은 정말 큰 대광어에요! 대광어.



○ 다시마 숙성은 다시마 사이 청주와 생선을 넣는 숙성법으로 감칠맛이 올라간답니다.



○ 광어는 지금은 흔하지만 너무 맛있어서 양식을 시도해 성공한 케이스입니다.

- 솔직히 다른 회 많이 드신 분들도 결국 다시 광어 찾는 이유가 바로 그거에요.











더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol

 

엄청나게 큰 대광어로만 작업!

광어는 사이즈 따라 가격 차이가 많이 나요.

집 앞에 드시는 광어는 500g, 1kg짜리가 대부분입니다.

실제에요!

2.5kg급 광어는 이렇게나 크답니다.

요 만한 광어 횟집서 보셨어요?

있어도 고급 횟집이나 엄청 비쌀거에요.



이 대광어로만 작업합니다.

그 감칠맛과 고소함이 차원이 다릅니다.

 

 

 전문 칼잡이의 작품

연안부두에서 20여년 칼잡이를 했기에.

아름답게 회를 뜰 수 있습니다.



그 거 아세요?

회는 포 뜬 사람 기술에 따라 맛이 달라요.

연안돌 기술, 믿고 드셔도 좋습니다.

 

 

곤부지메, 다시마 숙성

다시마 숙성까지 했습니다.

굳이 다시마 숙성까지 했습니다!

그냥 대광어만으로도 맛있는데, 굳이 다시마 숙성까지 했습니다.



할 수 있는 건 다 했다는거죠.

대광어 썼죠, 곤부지메 했죠.



사야 할 이유 확실하지 않나요?

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연안돌의 "찐 검증 상품" - 다시마 숙성 대광어



※ 연안돌은 쇼핑몰로 후기를 받지 않아요.

- 쇼핑몰로 후기를 받으면 가짜로 아이디를 만들어 올릴 수 있어요.

- 저희가 불안하면 조작을 할 수도 있고요.

※ 연안돌은 조작할 수 없게 네이버카페에서만 후기를 받습니다.



★ 검증상품은 연안돌 카페에 실제로 후기가 많이 올라온, 찐 검증 상품이란 증거입니다!



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안녕하세요! 연안돌이에요!

오늘 소개드릴 녀석은 다시마 숙성 대광어회!!!

광어면 광어지 대광어는 뭐냐? 하신는 분들 계시죠?

말 그대로 대광어를 이용했습니다!!

2.5kg급 대광어!!



대부분의 광어는 1kg입니다.

머 작다고 나쁜건 아니죠!

하지만 확실한 건 클수록 맛이 강해지고 가격이 올라요1!



요 대광어.

그냥 드리지 않아요!



곤부지메 숙성을 했습니다.

곤부지메란 다시마 숙성을 말해요!

감칠맛이 폭발합니다!!



소금이나 초장만 있으면 그 날 소주는 다 마셨다 보면 돼요!!

실제로 우리 연안돌의 인기제품이기도 하고요!!



못믿겠다구요?

저희 연안돌 가족분들의 후기가 이렇게 짱짱한디?!

 

 

 

감사합니다. 항상 더 노력하는 연안돌이 되겠습니다.

연안돌의 모든 상품이 "찐검증 상품"이 되는 그 날까지!



연안돌의 열정은 계속 됩니다.