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반건조 꼬마참조기 5미 / 군산의 명물 떳습니다!

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1. 반건조 꼬마참조기 5미

군산의 명물 참조기 , 군산만의 방식으로 건조한 참조기

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원산지 공개 합니다.

국내산(군산)

상품 스펙 설명 합니다.

5미

5미 (손질 후250g내외) / 18cm내외(17cm~19cm)

왜 여기서 사야 할까요?

군산만의 장인정신 건조방식으로 나갑니다.

일반적으로 전라남도 쪽에서는

비늘을 벗기지 않고 건조를하여

시간을 단축시키는 방식을 많이 취합니다.

하지만? 군산에서는

양쪽다 비늘을 벗기고 충분히 건조하여,

먹을때 부드럽고 살맛이 좋게 작업합니다.

정성.

정성이 더욱더 많이 들어간거죠.

그리고 군산쪽바다에서 나오는 참조기는

남해프리미엄에 비해 , 가격이 저렴하고

신선도가 좋아, 중국으로도 납품이 된답니다 !

요리 방법 추천해 드릴게요.

조기구이는 말할 나위가 있나요 ㅎㅎ

그리고 사실 가격이 저렴하기 땜에,

저는 조림으로도 꼭 드셔보시길 바라요.

부드러운 살맛과 감칠맛이

조림의 양념과만나

진짜 밥도둑을 불러온답니다!

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*참조기 5미, *감자 中1개, *무 감자크기, *양파반개, *청양고추2개, *대파 1뿌리, *물 3컵

[요리 시작]

1. 먼저 양념장을 만들어 봅시다 ! 계량은 숟가락으로 !

(고추장 3큰술ㅣ설탕 ⅓큰술ㅣ진간장 2큰술ㅣ소금⅓큰술

간 마늘2큰술ㅣ굵은고춧가루 2큰술+¾큰술)

2. 냄비에 무와 감자를 먼저 올려주고요 ! 500ml x 3 넣어주세요 !

3. 센불에 끓인뒤 , 양념 넣어주세요 !(고추장,설탕,간장,소금,간마늘,고춧가루 순)

-이때 고춧가루는 2큰술만 넣어주세요 !

4. 그리고 팔팔끓으면 , 조기 전부 넣어주시고 ! , 중불로 5분간 끓여주세요

5. 마지막으로 양파 대파 청양고추 넣고 , 고춧가루¾큰술 투하 !

6. 5분더 끓이면 끝 !

- 드셔보세요 진짜 눈물나는 레시피입니다 !!

- 밥도둑 드디어 탄생했습니다.

양이 이 정도 돼요.

보수적으로 2인분 정도됩니다 !

많이 못드심 3인분!

자주 오는 질문/팁 방출

​○ 왜이렇게 싼가요? 중국산아닌가요?

- 넵 중국산 아닙니다 ! 대천,서천,군산서 가끔 한번 바닥경매를해요

- 그때 물건이 쏟아지는데 진짜 세상에없는 가격이죠

- 그때마다 매입하여, 계속 작업한답니다 !

- 너무싸도 의심마세요 100% 국내산입니다! 연안돌걸고요 !

○ 마트보면 한마리에 1000원,1500원파는거랑 같은거아니에요?

- 제가 가장속상한 질문입니다 ㅋ

- 비늘 벗기는 작업과 반건조 작업까지하면 맛자체가 다릅니다.

- 연필심과 다이아가 원재료는 같아도 값어치는 다르죠 !

더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol



 



반건조 확실히!

목포산지에서 어획된 국내산 참조기로 건조했습니다.

반건조, 천일염으로 염장처리, 비늘제거까지 말끔히 했습니다.

그저 받아서 편하게 드시기만 하면 됩니다.

귀찮은 건 저희가 다 ~ 해드릴거니깐!






 


 

사람의 기를 돋는 생선!

조기는 사람의 기를 돋는 생선이라는 뜻을 가진 생선입니다.

원기회복은 물론.

성장기 어린이의 성장 발육에 좋고, 비탄민A,D가 풍부해요

그렇기에 야맹증과 피로회복에 탁월하고 전립선 강화에도 좋습니다!







 


 
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상품명 반건조 꼬마참조기 5미 / 군산의 명물 떳습니다!
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