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오동통한 대왕 투명새우!

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1. 대왕 투명새우 1kg

평소 드셨던 흰다리새우랑 다를 걸요? 퉁퉁한 돼지새우라고요!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 활 흰다리새우 1kg

중량/사이즈 : 1kg 21미내외(20-22미쯤)

(자연감량 10% 있을 수 있습니다. 실중량 900g 이상 갑니다.)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(금당도)

성분표시 : 흰다리새우 100%

포장방식 : 비닐실링









왜 여기서 사야 할까요?

정말 단순한 이유입니다.

지금 이 시기 대한민국에서 이 가격에 노지 활새우를 판매하는 곳은 거진 없습니다.



노지새우가 왜 좋을까요?

하우스에서만 자란 새우들은 엄청 약해요.

그래서 선도가 쉽게 안좋아집니다.

노지새우는 바다에서 운동을 시킨 새우에요.

그래서 선도에도 강하고 탱글하니 맛이 좋은거에요.

튼튼하고 건강한 새우인거죠.ㅎㅎ



물론 지금 활새우를 취급하는 곳이 아예 없지는 않습니다.

바이오플락이라고 하는, 고급 양식기법을 쓰는 곳은 아직도 활새우가 나옵니다.

다만, 그런 양식 기법을 쓰는 만큼 가격도 비쌉니다. 키로당 단가가 4만원쯤 나옵니다.

비싸죠.

하우스 새우는 맛이 없고요.



여러분이 드셨던, 섬에서, 어장에서 나오는 진짜 활새우.

그 노지새우입니다.

좋은 활새우를 이 가격에 드실 수 있는 곳은 이곳이 유일하다 보셔도 무방합니다.

제가 자신있게 소개드리는 이유입니다. 너무나도 당당합니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

요리 방법을 여러 가지 섞어 드시는 것을 꼭 추천 드립니다.

1kg로 20-22마리쯤.

일단 반쯤은 껍질 벗기셔서 횟감 드실 생각으로, 얼음물에 넣어주세요.

이맘때는 꼭 횟감을 추천 드립니다. 날 추워지기 시작하면 못 먹거든요.



새우 구이도 빼 놓을 수 없는 별미죠. 

나머지는 구워 드셔요.

취향 따라 소금에 구우셔도, 버터 바르고 구우셔도 좋습니다.

머리는 따로 모아 튀기듯 구워 드시면 바삭하니 좋습니다.

나머지는 라면이나 탕등에 넣어서 드세요.

완벽한 새우 한상이 됩니다.









양이 이 정도 돼요.

1kg 20-22미 내외

식사로 드신다시면 두 분.

안주로 드신다면 세 분이서 한번 드시기 딱 좋은 양.

특히 이 술안주... 몇 마리 넣어 라면 꼭! 필수입니다. 

두 번 추천.









자주 오는 질문/팁 방출

하우스 새우 아니고요. 노지 새우입니다.

하우스 새우는 말 그대로 하우스 양식장에서 계속해서 크기만을 키운 새우에요.

그래서 애들이 힘이 없어요.

금방 죽고, 금방 상해요.



저희 진짜 활새우는요.

애기새우를 바다에서 운동을 시킨 새우에요.

자연적으로 크면서 더 튼튼해지게 자라는 것이죠.

동시에 맛도 좋아집니다.

탱글탱글하고 달큰한 새우, 가정에서 행복하게 즐겨주세요.ㅎㅎ



전라도 완도부속섬 금당도

새우 철이 되면 여기저기 있는 섬, 양식장에서 새우를 뿌립니다.

일반인들은 잘 모르시는데, 원래 육지에서 받을 수 있는 새우는 속된말로 쳐주지도 않습니다.

지리적인 이점 때문에 가격도 비싸고요.

특히나 새우를 키우는 환경에서도 차이가 나기 때문이죠.



생각해 보세요. 청정지역 금당도에서 온 새우.

섬입니다! 주변에 바다. 청정한 바다 외에 아무 것도 없는.

깨끗한 곳에서 자란 새우만을 보내드립니다. 

가장 좋은 것으로.



살아있는 녀석들을 바로 포장

새우가 투명합니다.

말 그대로, 내부가 훤히 보일정도로 투명한 녀석들입니다.

이런 녀석들을 살아 있을 때, 가장 싱싱하게 포장해 보내드립니다.



새우는 원체 성질이 급해서 물밖으로 나오면 금방 죽습니다.

그래서 금당도 섬에서 물차로 옮긴 녀석들을 포장 전까지 수조에 둬요.

탱탱볼마냥 이리 뛰고 저리 뛰는 녀석들을, 얼음물에 담가 기절시킨 상태에서.

가장 싱싱할 때 포장해 보내드립니다.

싱싱한 녀석들을 직접 만나보세요!



살아있는 새우는 감량이 일어납니다.

자연감량. 들어보셨나요?

참 신기한게, 이 작은 새우도 대사 활동을 하는 녀석들인지라.

가만히 있어도 무게가 빠진답니다. 

물을 뱉는다고 표현하지만 정확히는 대사 활동이 맞습니다.

물 안에서 먹이를 먹고 영양을 공급받았던 녀석들이, 더 이상 공급 없이 대사 활동만 일어나는 거죠.

어느 정도냐면, 집 앞 수산시장서 계량한 뒤 담아와도 집에 오면 그 무게가 아닙니다...ㅋ

통상 이 자연감량이라는 것은 10-15%까지 생기곤 합니다! 구매시 꼭 참고해 주셔요.



왜 큰 새우가 더 비쌀까요?

그럼 큰 새우가 왜 더 비싸냐.

근데 제가 딱 말씀 드리겠습니다. 큰 새우가 더 맛있어서 그래요.

그냥 그 이유 하나입니다.

입 안에 넣었을 때 가득차는 그 식감. 횟감으로 드시면 육질마저 다릅니다.

씹는 맛이 달라요.



보통 이맘때 나가는 새우는 키로에 40-50미 정도 합니다.

요건 무려 키로 20-22미 내외 사이즈. 이게 새우인지 돼지인지 싶은 녀석이예요.

보통 이런 사이즈의 새우는 따로 모아 더 비싸게 판매를 합니다. 보통 어디든 그렇죠.

그렇지만 더 비싸게 팔지 않습니다. 저희 마진을 줄여 거품을 잡았습니다.









 
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