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주먹병어 1kg / 주먹보다 짜릿한 맛! 넘나 맛있어요.

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1. 주먹병어 1kg

횟감이 가능한 최고의 신선도 S급 병어

==============






원산지 공개 합니다.

국내산

상품 스펙 설명 합니다.

횟감가능

1kg[8미내외(7미~9미)]

1미 평균 18cm내외

중량 중심

왜 여기서 사야 할까요?

급냉 병어를 회로먹을 수 있는곳은 거의 없습니다!

최고의 신선도인 병어를 빠르게 급속냉동 해야만,

가능한 일이기 때문에, 정말 작업이 고됩니다.

하지만 이렇게 작업하고나면

사시사철 병어회를 선물 할 수 있죠!

마치 딱새우회를 사시사철 먹는것 처럼요 !

설얼음이 껴있는 상태일때

바로 세꼬시로 떠서 초장찍어먹음

와.. 환상!

요리 방법 추천해 드릴게요.

세꼬시 , 조림이 최고죠 !

세꼬시

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*병어 , 초장

[요리 시작]

1. 머리를 마름모 모양으로 잘라주세요!

2. 꼬리를 자르고 , 비늘을 벗겨주세요

3. 옆으로 눕힌 병어를 가로로 한번 잘라주시고요!

4. 그다음 세꼬시를 썰어주세요 !

5. 초장과 소주를 준비해서 미쳐봅시다!

양이 이 정도 돼요.

4인기준 2끼정도 충분하게 먹습니다

소주 안주로는 거의 15병정도 ^^

자주 오는 질문/팁 방출

​○ 사이즈는 어떤가요?

- 주먹만한 병어입니다! 성인남성 왕주먹요 !

- 아주 알짜베기 사이즈랍니다!

- 무분별한 병어를 선별해서 작업했거든요!

○ 원래 병어는 비싸지 않아요?

- 늘 그렇듯 , 병어는 목포쪽 라인에서 한번에 매입합니다.

- 그래서 가격과 신선도를 한번에 잡았습니다 !

더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol








생선의 귀족이라 불리는 병어.

목포 자연산 병어입니다.

흰살 생선인 병어는 살이 연하고 지방이 적죠.

그만큼 맛은 담백하고 비린내는 없습니다.

작업전 원물 자체에 싱싱한 선도를 보유하고 있는 놈입니다.

회를 떠서 먹기에도 정말 좋고 남녀노소 인기 많습니다.






 



병어의 장점들.

병어 요리 종류는 굉장히 다양합니다.

병어 회, 조림, 찜, 찌개에 많이 먹죠!

그게 끝이 아닙니다.

병어는 비타민 B1, B2, 단백질이 풍부하죠!

거기에 지방질이 적어서 소화가 잘 되는 생선입니다.








 
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상품명 주먹병어 1kg / 주먹보다 짜릿한 맛! 넘나 맛있어요.
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