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한우 투뿔 차돌박이 250g !!

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한우 투뿔 차돌박이 250g

도축장, 그 자체입니다. 원육작업 부터 발송까지 초신선도, 맛, 품질.

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원산지 공개 합니다.

국내산









상품 스펙 설명 합니다.

한우 거세 1++등급

MAP산소 포장

냉동육

경매장에서 직접 선별









왜 여기서 사야 할까요?

너무 저렴하죠? 국내산 한우인데도요.

당연합니다. 원육 작업부터 발송까지 직접하니까요!



250g씩 포장했고요.

우리나라에서 비싸고 좋은 소.

맞습니다 그 소입니다. 한우 1++등급.

한우는 40개월 미만의 소만 사용합니다.

최상의 퀄리티만 사용! 



한우는 도축 후 80시간 이내에 발송됩니다.

정말 이건 큰 메리트입니다. 정육점에 있는 고기가 얼마나

됐을지 생각하면 이건 엄청난 메리트입니다. 



일반적으로 정육점에 있는 고기들이 도축한지 얼마나 됐을까요? 

우리나라 법상 육류 냉장유통은 60일 정도는 가능합니다. 

저희는 도축 후 2~3일 이내로 전부 출고를 해드립니다. 

퀄리티 차이.. 아시겠죠?



일반 식당에서 120g 에 한우 사먹으려면 얼마를 줘야할까요?

120g 에 한우 30,000원 이상은 기본이겠죠? 

같은 가격으로 2배 이상의 양을 드실 수 있습니다! 









요리 방법 추천해 드릴게요.

진짜! 다른 거 하나도 안 필요 합니다.

센 불에 후라이펜 달구시고 앞 뒤로 취향따라 구워 주세요.

좋은 고기는 요리에 따라 맛이 변하지 않습니다.

어떻게 해도 맛있습니다.



드시기 1시간 전쯤에 고기를 꺼내 핏물을 제거하시고 

상온에 두세요. 상온의 온도와 고기의 온도가 어느정도 일정해 졌을 때

그 떄 구워야합니다. 



잘 달궈진 팬에 지지듯 구워주시면 가장 맛있게 드실 수 있습니다.

이 방법만 알면 고기 굽기 어려운 분들도 최고의 상태로 드실 수 있습니다.

쌘 불에 한변 쫙 익혀주시고 중간불로 그 다음 면 익혀서 

드시면 정말 좋습니다.

살짝 덜익은 상태가 소고기의 퀄리티가 더 좋아요









양이 이 정도 돼요.

250g에 두 분이서 드시기에 좋아요.









자주 오는 질문/팁 방출

차돌박이는 작업특성상 냉동입니다

차돌박이는 냉동으로 특성상 냉장으로 작업이 어렵습니다.

얇게 슬라이스를 해야합니다만, 냉장상태일경우에는

슬라이스작업 시,  상품이 얽겨붙거나 제대로 절단이 안될 수 가 있습니다.

냉장상태로 작업하면 고기가 떡지고 작업이 어렵습니다.

그래서 작업시에 급랭 작업 후 냉을 먹인다음 절단을 시켜야합니다.

그렇지만 오래된 냉동상품이 아니라, 도축 후 80시간 이내 발송 드리는 상품이니

일반적인 냉동하고는 비교가 안될 정도로 퀄리티가 아주 좋습니다^^



화 수 목 경매로 도축 후 80시간이내 발송

1++등급은 도축장에서 바로 나갈 수 없습니다.

경매를 통해서 나가야하거든요. 

어떤소가 1등급인지 2등급인지 1++등급인지 모릅니다. 

무조껀 경매로 진행이 됩니다. 

1++ 등급 화 수 목 경매로 도축후 80시간 이내의 상품을 받으실 수 있어요.

말 그대로 대한민국에서 가장 신선하고 가장 맛있는 소고기를 드실 수 있다는 겁니다. 

정말 최고의 상품으로 발송드릴게요.



산소 포장 했어요.

산소포장이란 생고기가 숨을 쉴 수 있도록 포장용기에 공기를 빼고 

산소 80%에 이산화탄소 20%를 넣어줘서 

고기의 신선도 유지와 부패 방지에 효과가 큰 포장 방법이에요. 

산소포장은 핏물이 안 빠져요.

모양 그대로 갑니다. 생물 포장설비 갖추었습니다.

산소포장된 고기는 최대 10일까지 냉장보관도 가능하니

많은양의 고기를 구입해도 오래 보관해놓고 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.



선물용으로 최고입니다!

우리나라에서 비싸고 좋은 소.

선물용으로 최고입니다. 최고의 선물이죠.

그리고 도축한지 얼마 안된 최고의 퀄리티를 자랑합니다.

숙성된 한우를 좋아하시는 분들이라면 모를까 사실 바로 받으시는 분들은 대부분 아실꺼에요.

육질자체가 단단하고 색 부터가 다릅니다. 저희가 도축장에 작업장을 둔 이유는 단 한가지 

가장 퀄리티 좋은 상품을 보내드리기 위해서입니다^^ 

매번 도축장에서 좋은 고기만 선별하여 작업해요!



한우전문점에서는 100g에 5만원 가까이.

거짓말이 아니라 한우 전문점 가 보세요.

한우 거세 1++등급은 120g-150g 1인분에 4만원씩 하기도 합니다.

가장 비싸고 가장 좋은 대한민국 소입니다.

전문점 가시면 정말 입이 딱 벌어집니다. 일년에 한번 큰맘먹고 갈 수 있을 정도? 

사실 한우를 집에서 저렴하게 사서 먹지 전문점에 가서 먹기엔... 

내 카드가 아닐때? ㅎㅎ 그 때 밖에 없지않을까요?

저희가 해결해드립니다 정말 최고의 고기 집에서 맛있게 드실 수 있게 보내드릴께요! 

가정에서 화목하게 즐기세요!





















 
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상품명 한우 투뿔 차돌박이 250g !!
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