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1. 급냉 훈연 3무 연어 1.5kg

2. 급냉 훈연 3무 연어 1.8kg

3. 급냉 훈연 3무 연어 2kg

방부제, 첨가제, 색소 다 없습니다! 3무입니다.

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원산지 공개 합니다.

칠레

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상품 스펙 설명 합니다.

연어, 그리고 정제수와 정제염만 들어 갔습니다.

[연어육(94%),정제수,정제염(국산)]

다른 나쁜 재료들은 하나도 들어가지 않았어요.

연어 본연의 맛은 살리면서 훈제향을 입힌 그런 느낌!

1.5kg, 1.8kg, 2kg 세 가지 사이즈가 있고요.

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껍질과 함께 작업 했습니다.

껍질은 튀기듯 구워 먹으면 별미 중에 별미랍니다.

필렛으로 한 마리 모든 부위를 즐기실 수 있습니다.

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왜 여기서 사야 할까요?

방부제를 포함한 그 어떤 나쁜 성분도 들어가지 않았습니다.

오직 연어와 정제수, 정제염만 들어 갔습니다.

즉, 건강한 상품이라는 것이죠.

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드셔 보시면 여러분이 지금껏 뷔폐 등에서 드신 훈제연어와 다를거에요.

그 고소함과 감칠맛 모든 것이요.

자신 있는 상품 중에 하나 입니다.

거기다 껍질까지 같이 작업을 했습니다.

껍질은 별미 중에 별미거든요.

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연어 통 한 마리의 각 부위를 즐기실 수 있습니다.

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연안돌은 급랭상품을 묵은 상품으로 하지 않습니다.

무조건 그 날 들어온 상품만 급랭을 하고 있어요.

즉, 신선할 때 급랭을 했다는 이야기입니다.

그 것이 연안돌에서 급랭 상품을 사야 하는 이유입니다.

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급랭은 영하 50도 아래에서 순식간에 얼리는 기술입니다.

음.. 쉽게 냉동인간을 생각하시면 좋을 거 같아요.

순식간에 얼리기 때문에 세포나 많은 것들이 무너지지 않고 급랭이 돼요.

오히려 생물보다 급랭이 가는 동안 세포가 죽지 않아 더 신선하답니다.

거기에다 연안돌은 나쁜 상품은 모두 폐기합니다.

그 날 받은 상품 중 신선한 제품만 그 날 급랭합니다!

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연안돌의 급랭 상품은 믿고 구매하셔도 좋습니다.​​

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​요리 방법 추천해 드릴게요.

훈제연어는 따로 조리를 할 필요가 없습니다.

이미 훈연이 되어 있기 때문에 그냥 썰어서 먹으면 훈연향이 합쳐진 연어의 맛을 온전히 즐길 수 있죠.

구워서 스테이크로 먹어도 별미 입니다.

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밥이랑 먹어도 맛있답니다! 밥이랑 먹는 법 소개해 드릴게요.

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레시피 공개해 볼게요.

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[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 다진마늘 1T, 간장 4T, 물 2T, 꿀or올리고당 2T, 매실액 1T, 후추톡톡

* 훈제연어, 양파 1개, 생와사비 조금, 밥

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[요리 시작]

1. 밥을 먼저 준비 해 주세요. 밥은 그릇이 먼저 담아 한 김 식혀 주세요.

2. 양파도 채 썰어서 미리 준비해 주세요.

3. 양념장을 후라이펜에 넣고 끓여 주세요.

4. 양념장이 끓으면 채썬 양파 반개를 넣고 졸여 주세요.

(5분 정도 지나면 양파가 검은색으로 변해가요! 그럼 끝!)

5. 밥 위에 훈제연어를 올리고요. 생와사비 옆에 조금, 남은 채썬 생양파 반개를 올립니다.

6. 위에 양념장과, 조린 양파를 얹어 주면 끝!

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양이 이 정도 돼요.

200g당 1인분으로 봐 주시면 좋을 거 같아요!

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자주 오는 질문/팁 방출

○ 칠레는 요즘 노르웨이에 이어 연어로 떠오르는 국가입니다.

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○ 방부제 등 첨가물이 들어간 훈제연어가 많아요. 저희거는 안 들어 있어요!

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○ 훈제연어는 짭짜롬 해서 빵이랑도 잘 어울린답니다.

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○ 껍질은 후라이펜에 약불에 구우면 계속 자체적 기름이 나와서 튀겨져요.

이 걸 된장과 마요네즈 섞은 소스에 찍어 먹으면 별미입니다.

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○ 오물렛이나 스크램블 에그에 훈제연어를 넣어도 별미 입니다.

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더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol

 

 

 훈제연어 모든 부위를 드려요.

한 마리 통으로 다 즐기실 수 있습니다.

뱃살, 꼬리살, 거기다 껍질까지.

통마리를 즐기실 수 있는 상품입니다.

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각 부위마다 다른 그 맛을 즐겨 보세요!

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