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1. 생연어 300g

2. 생연어 500g

3. 생연어 1kg

4. 급냉생연어 특수부위 3종

노르웨이 최고 등급 슈페리얼등급 생연어

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원산지 공개 합니다.

노르웨이









상품 스펙 설명 합니다.

300g, 500g, 1kg 포장해서 발송해 드립니다.

밑에는 습지를 대고요 진공 포장해서 깔끔하게 도착!

선도는 당연 너무 좋게 유지 되고요.

노르웨이 연어가 수입되는 곳, 인천이잖아요.









왜 여기서 사야 할까요?

방사능검사를 포함한 모든 검사 완벽하게 받았습니다.

믿고 드시기만 하면 되는 안전한 상품입니다.

노르웨이에서 한 번, 그리고 대한민국에서 한 번 더 받았습니다.

그냥 완벽합니다. 모든 성분 합격.

선도 역시 노르웨이 생연어 수입처인 인천에 있기에 너무나 좋고요.

자신있게 설명 드릴 수 있습니다.



최고 등급 슈페리얼, 거기에 모든 안정성 검사 합격.

매일 500kg 정도 생연어를 소진하기에 남길 재고도 없습니다.

싱싱하고, 가장 좋은 등급에 안정성까지 갖추었습니다.



생물을 연안돌에서 사야 하는 이유는 확실합니다.

연안돌이니까요!

직접 눈으로 보고 보내는 연안돌이니까요.

직접 포장하고 보내지만,

그 게 나쁘면 책임지는 연안돌이니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.



다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!



연안돌은 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 연안돌에서 구매해야 하는 이유랍니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

생연어는 보통 회로 먹습니다.

다 들 아시잖아요.

첫 날은 무조건 회로 드셔야 하고요.

그 다음 날은 스테이크로 드신답니다.

그래서 오늘 모두 아시는 방법 말고 새로운 요리 방법 소개할게요.

바로 연어 매운탕입니다.

생소하죠? 저 믿고 드셔 보세요.

깜짝 놀라실 거에요.





레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 고추가루 3T, 고추장 0.5T, 된장 1T, 다진마늘 2T, 국간장 2T, 설탕 1T

*생연어, *무우, *대파, *팽이버섯, *쑥갓



[요리 시작]

1. 멸치 육수 또는 맹물에 다시다 1T를 넣고 끓여 주세요.

(물양은 보통 냄비로 준비해 주세요. 연어양 따라 알맞게 센스있게!)

2. 무우, 대파, 양파, 양념장, 생연어를 넣고 빠글 빠글 끓여 줍니다.

3. 마지막에 팽이버섯, 쑥갓을 넣고 마무리!









양이 이 정도 돼요.

개인적으로 1kg이면 5인분 정도 되는 양입니다.

200g 이상씩 드시는 여성분들도 계시더라고요.

저는 200g이 맥스입니다. ㅎㅎ 사람마다 편차 있어요.









자주 오는 질문/팁 방출

○ 생연어 회 드실 때 와사비, 간장 말고요.

굵은 소금 살짝 올려 드셔 보세요. 본연의 맛 화악!



○ 굳이 숙성하실 필요 없어요.

숙성은 기름, 수분을 빼는 작업이에요.

그래야 오래 보관 할 수 있게 되거든요.

음식점에서 많이 하는 방법인데 안 하시는 게 더 맛있습니다.



○ 매운탕은 개인적으로 꼭 드셔 보라 권해 드리고 싶네요.

저만 먹기 너무 아까운 맛이라서 그래요.

부담스러우시면 라면에라도 넣어 드셔 보세요.



○ 가끔 국내산 연어 없냐고 물어 보시는 분들 계세요.

돌려서 안 말하고 솔직히 말씀드릴게요.



우리나라 연어는 자연산만 현재 있고요.

양식을 시도는 하고 있으나 상품화가 실패 했습니다.

자연산 연어는 흐물 흐물해서 한 입 드셔 보시면 절대 회로 못 드실거에요.

물론! 우리나라 것이 좋은 거죠. 신토불이.. ^^;

그러나 각 나라마다 특징이 있답니다.

무조건 우리나라거만 좋다 하던 시대는 지났어요.

현실적으로 바라 봐야 해요.

안 돌려서 솔직히 말씀드릴게요.

우리나라 자연산 연어 품질은 낮고, 회로 드실 수 없는 품질입니다.

맛이 없습니다..... 팩트로.

얼른 우리나라도 연어 양식에 성공 했으면 좋겠네요.



보내 드리는 상품은 노르웨이산.

그 것도 가장 높은 등급은 슈페리얼 등급입니다.









더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol