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1. 급냉 연어머리 1개

고소 하니, 꼬소 하니 장난 아닙니다.

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원산지 공개 합니다.

노르웨이

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상품 스펙 설명 합니다.

노르웨이 슈페리얼 등급 연어머리 1개가 발송됩니다.

무게 중심은 아니라서 무게는 쓰는 게 의미가 없어요.

5-7kg급 노르웨이 연어의 머리입니다.

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왜 여기서 사야 할까요?

매일 매일 작업 되는 연어 머리를 급랭합니다.

당연히 노르웨이 슈페리얼 등급만 판매 하고요.

방사능검사를 포함한 모든 검사를 마친 안전한 아이만 보낸답니다.

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연안돌은 급랭상품을 묵은 상품으로 하지 않습니다.

무조건 그 날 들어온 상품만 급랭을 하고 있어요.

즉, 신선할 때 급랭을 했다는 이야기입니다.

그 것이 연안돌에서 급랭 상품을 사야 하는 이유입니다.

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급랭은 영하 50도 아래에서 순식간에 얼리는 기술입니다.

음.. 쉽게 냉동인간을 생각하시면 좋을 거 같아요.

순식간에 얼리기 때문에 세포나 많은 것들이 무너지지 않고 급랭이 돼요.

오히려 생물보다 급랭이 가는 동안 세포가 죽지 않아 더 신선하답니다.

거기에다 연안돌은 나쁜 상품은 모두 폐기합니다.

그 날 받은 상품 중 신선한 제품만 그 날 급랭합니다!

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연안돌의 급랭 상품은 믿고 구매하셔도 좋습니다.​​

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​요리 방법 추천해 드릴게요.

연어머리로 매운탕을 끓여 드셔도 별미랍니다.

기름지잖아요 연어가! 그래서 국물이 진짜 시원해요.

보통은 연어머리로 구이를 많이 해 먹어요.

구이야 오븐, 후라이펜에 굽는거니까!

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조림 하는 방법 소개해 볼게요.

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레시피 공개해 볼게요.

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[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 물 3T, 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 굴소스 1T, 물엿 1T

*연어머리, *다진마늘, *파, *무우, *표고버섯, *양파

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[요리 시작]

1. 연어 머리를 냄비에 잠기게 담아 주시고요.

(이 때 육수가 있으심 육수를 넣음 좋지만 아님 그냥 물이랑 다시다 1T 투척!)

2. 양념장을 넣어 줍니다.

3. 보글 보글 끓입니다. 오래 끓일수록 맛있어요.

4. 어느정도 끓으면 다진마늘 많이! 이 건 많이 넣을수록 맛나요. 파, 무우, 버섯, 양파를 넣고 조려주면 끝.

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양이 이 정도 돼요.

구이로 먹으면 한 분 또는 두 분이서 드시기 좋아요.

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자주 오는 질문/팁 방출

○ 연어 머리는 정말 고소한 부위에요.

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○ 반으로 잘라 구우면 더욱 잘 구워 진답니다.

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○ 매운탕에 넣어도 맛있어요. 비릴 거 같죠? 안 그래요!

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더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol