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1. 외갓집 한우곰탕 5팩
사골,잡뼈 그리고 우족까지 넣어 우린 진한 한우곰탕
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상품 스펙 설명 합니다.
구성 : 외갓집 한우곰탕 5팩
중량/사이즈 : 2.25kg (한팩 450g)
생물여부 : 냉동
원산지 : 국내산
성분표시 : 한우사골(국내산)25%, 한우잡뼈(국내산)25%, 한우우족(국내산)10%, 정제수40%
포장방식 : 기타(폴리에틸렌)
왜 여기서 사야 할까요?
외갓집에서 푹 고은 그 사골맛.
이 곰탕은 투쁠 등급으로만 만들고 있어요.
뼈도 등급이 낮을수록 뼈에도 거뭇거뭇한 안좋은 기름이 많이 끼이고 잘 부스러져 우려낼 때 이물질들이 많이들어갈 수 있거든요.
하지만 투쁠 사골이므로 더욱 뽀얗고 보통 사골 잡뼈만 넣는 곰탕이아니라 우족까지 포함하여 육향, 농도를 더욱 올렸습니다.
실제 대형 프랜차이즈 스펙이였으며 현재도 각종 유명식당,프랜차이즈에 납품중입니다.
40시간 이상 끓이며 5번의 이물질 제거 작업을하여 불순물을 걷어내며, 엑기스나 첨가제를 사용하지않아 영양이 풍부해 남녀노소 호불호없는 상품으로 출시했습니다!
요리 방법 추천해 드릴게요.
냄비에 한팩 넣고 끓여서 드시는게 가장 맛있어요.
그냥 넣고 끓이시면 됩니다. 기호에 따라 소금, 후추, 대파를 첨가하시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
양이 이 정도 돼요.
한팩에 450g으로 1인분 입니다.
5팩이니 총 5인분!
자주 오는 질문/팁 방출
투쁠만 사용
수입산은 아무리 고아도 곰탕의 깊고 진한 맛을 낼 수가 없습니다.
무조건 1++등급 한우뼈만을 고집합니다!!
뼈도 등급이 낮을수록 거뭇거뭇한 안좋은 기름이 많이끼이고 잘부스러져 우려낼때 이물질들이 많이들어가기 때문이죠.
진짜 곰탕은 식으면 묵처럼 변하게 됩니다.
사골에 들어있는 글루텐이랑 성분이 다른 화학성분 이나 첨가제가 없이 장시간 고아냈을 때만 나타나는 현상입니다.
無첨가물 1++ 100% 한우뼈만 넣어 진한 곰탕.
정성으로 만들었습니다.
우족까지 넣은 진국
소사골, 잡뼈, 우족까지 넣어 우렸습니다.
사실 사골만으로는 맛있는 맛이 안 나와요. 모듬뼈가 꼭 들어가야 하는 이유랍니다.
여기에 우족까지 더해 육향,농도를 더욱 올렸습니다.
국물이 정말 진국이에요.
40시간 이상 끓이며 5번의 이물질 제거 작업을하여 불순물을 걷어냅니다.
진한 한우사골 기호에 맞게 후추, 소금을 첨가해서 드시면 됩니다 ^^
여름에는 이열치열이지요! 보양으로 드시고 겨울에는 추운겨울날 따뜻한 곰탕으로 몸을 녹여보세요!
정성스러운 제조과정 및 활용
곰탕은 특별하면서 정성이 많이 들어간 음식중 하나죠.
저희 곰탕은 40시간 이상 끓이며 5번의 이물질 제거 작업을하여 불순물을 걷어내기에 진한맛이 좋습니다. 한그릇이 완성되기까지 들어간 시간과 정성은 맛이 설명해줍니다!
곰탕은 그냥 드셔도 되지만 가정에서 드시는 육수베이스로 활용해보세요!
찌개, 전골, 만두국 등 활용도가 높은 사골육수 베이스는 정말 최고의 베이스입니다.
사골은 어디에 넣어도 다 맛있죠~
요리에 퀄리티를 더해보세요!