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 1. 보리소 1등급 채끝살 900g 

등급의 척도 채끝살! 

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원산지 공개 합니다.

국내산 (상품 스펙 참고해주세요.)









상품 스펙 설명 합니다.

국내산 육우

1등급 이상, 3팩 900g / 1팩에 300g

냉장 상품









왜 여기서 사야 할까요?

최저가를 노리기 위해 항상 고민하고 고안했습니다. 

손해를 감수하더라도 나갑니다! 장사가 아닌 사업을 생각하여 최저가 잡겠습니다!



오로지 식용으로만 사용하기 때문에 맛있는 육우! 한우와 정말 다를 것 없습니다.

한우 육우 전부 판매를 하고 있는데 실질적으로 잘나가는건 육우, 육우의 가성비에 많은분 이미 빠지신거죠.



연말모임, 이젠 집에서 많이 하시죠? 부담없는 가격으로 최고의 맛을 선보이겠습니다.

꽃갈비살 이외에는 전부 동일!



어느 부위를 좋아하실 지 몰라서 전부 가지고 왔습니다. 

구이용으로 정말 알맞는, 맛있는 부위들만 엄선하고 엄선해서 가지고 왔습니다!

가격 보시면 아시겠지만 정말 미친 특가입니다.



객단가 생각 안했습니다. 하나 팔면 손해나는 것 도 있습니다! 

하지만 밴드 최저가를 보장하기 위해 가지고 왔습니다!

밴드 최저가, 대한민국 최저가 보장합니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

소고기를 조리할 때 가장 유의해야 할 점이 있어요.

바로 뜨겁게 달군 불판에 빠르게 구워내는 게 포인트에요.



속을 익힌다는 느낌이 아닌 겉만 살짝 태운다는 느낌 아시죠?

그렇게 되면 육즙이 고기 속에 갇히게 됩니다.



굽기 정도에 따라

레어 - 고기 겉면만 살짝 익힌 상태로 고기 본연의 맛과 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 단계



미디움레어 - 겉은 회갈색 속은 선명한 붉은색을 띈다.

부드러운 식감과 육즙이 조화를 이루는 단계



미디움 - 겉은 완전히 익었지만 속은 옅은 붉은 색을 띈다.

육즙이 적당히 베어있어 누구나 부담없이 즐길 수 있는 단계



이렇게 3가지로 나뉘어 입맛에 맞게 구워드시면 좋습니다!









양이 이 정도 돼요.

300g x 3팩



1팩에 1~2인분!









자주 오는 질문/팁 방출

채끝살

등급의 척도? 채끝? 

우리나라는 등급을 정할 때 채끝의 단면을 봅니다. 

등급사가 채끝의 단면을 보고 등급을 매겨요. 

재밌는 사실이죠? 

채끝 하면 가장 먼저 스테이크가 생각나요.

고급 스테이크 집 가면 먹을 수 있는 그런 스테이크요.

하지만 오프라인에서는 이런 부위를 쓰는 집이 드물어요.



스테이크로도 많이 즐겨 드시는 부위이지만 얇게 썰어서

구이용으로 살짝 익혀 드시는게 더 맛있다고 생각하실 수 도 있어요.

마블이 정말 많아서 그냥 살짝 익혀드시는게 가장 좋습니다. 

근간 지방이 없어서 너무 오래 익히면 질겨질 수 있거든요.

정말 살짝~ 치이이익~ 반대편 치이이익~ 구워드시면 다른 반찬 필요가없어요.

아 내가 오늘 성공했다 느끼고싶다? 채끝살 드시면됩니다. 

성공한 삶을 느끼실 수 있으실꺼에요. 

오늘하루는 치킨 드시지마세요.

채끝살이 있잖아요.



육우란?

육우란 고기를 위해 키워진 소입니다.

전세계적으로 가장 많이 먹고 가장 즐겨 먹는 소이지요.



육우는 젖소 수컷입니다. 젖을 짜지않는 젖소에요.

우유를 짜는 소는 맛이 없다라는 얘기가 있습니다.



근데 그건 애시당초 말이 안맞는 말이죠 수컷 젖소는 젖을 짜지 않으니까요. 

모르는 사람들이 하는 소리입니다. 



육우 = 맛없는소 , 아닙니다. 

육우 - 고기만을 위해 키운 소 입니다.



한우는 브랜드 값이 너무 많이 들어가 있어 가성비가 좋지 않습니다. 

육우 가격 엄청나게 저렴합니다. 



갈변, 상한 걸까요?

소고기가 보관되는 과정 중 갈색이나 검 붉은색으로 변한 경우 갈변 현상이 일어났다 합니다.

색상이 변했다고 무조건 상한 것은 아닙니다.



소고기 속에는 미오글로빈이라는 성분이 있습니다.

반대로 사람은 헤모글로빈이 피를 붉어 보이게 하는 역할을 합니다.



소의 미오글로빈 성분은 산소가 없어지면 갈색이나 검 붉은색으로 변합니다.

진공포장을 하는 소고기 상품의 경우 갈변은 어쩔 수 없는 현상입니다.



그럼 이 갈변한 고기를 그냥 먹어야하나요?

상온에 30분만 두세요.



고기를 산소에 30분 정도 노출 시키면

본래의 붉은색상으로 다시 돌아옵니다!